メバル ～catch and eat～ [好きな事]
昨日、９日は 二十四節気の一つ【寒露】でしたね。
そして 今日１０月１０日は ＜釣りの日＞ なのだそうですよ～♪<ﾟ)))彡～～♪
“魚”の異名の一つである「とと」の語呂合せから、
全日本釣り団体協議会と日本釣り振興会が制定したのだそうです。
そんな事、さっき 家計簿を開いて 今日の日付欄を見るまで 知らなかった事で
「ホントなの？」と 調べてみた所、 間違いなくありました、＜釣りの日＞と。（←ここに書いてあります）
それによると １０月は比較的穏やかな陽気が続き まさに“釣り日和”の日が多いのだとか。
なるほど・・・。＾＾
実はね、先日の連休中に 行って来たんですョ、私も～♪～>ﾟ))彡～♪
連休の初日（６日）は 父方の伯母の法要の為 朝から都内に出掛けていたので
２日目の日曜日（７日）に 主人と２人で行ってきました。
（主人は 私が法要へ行っている間に 既に一人で行って来たので ２レンチャンです！）
出掛けた先は いつもの“木更津沖堤”・・・。
この木更津沖堤は 沖から Ａ堤（800ｍ）・Ｂ堤（1200ｍ）・Ｃ堤（800ｍ）・Ｄ堤（200ｍ）とあり
Ａ堤が一番人気があり 次いでＢ堤なのですが この日は どう言う訳か これまでにない位の
物凄い数の釣り人で溢れていたようです。
私達は 混みあっている所は苦手なので いつも空いている所ですが・・・＾＾；
青い矢印の所がＡ堤の先で、 私の居たＣ堤から撮ったものです。
この日は 渡った時間がいつもより早目でしたので Ｃ堤には 私達以外はまだ数人しかいませんでした。＾＾ｖ
さて、午後１時から 夜の１０時までの約９時間 ずっと立ちっぱなしで臨んだこの日の釣果は・・・
フッコ（スズキの子）２匹、メジナ1匹、小さいけどチヌ（黒鯛）２匹、小アジ２匹、
そして 意外と型の良いメバル 等々で 全部で３０匹 と 思ったより大漁でした＾＾ｖ
（前日の主人の釣果を合わせると なんと ５４匹～
）
せっかく型の良いメバルが釣れたので “メバルの煮付けが好き！”と言う義父（義姉）の所に
宅配の“超速便”
（九州でも 翌日の午前中に届くんです！）にて おすそ分け！
それから 隣の市に住む 主人の会社の若いご家族にもね！(o ^-')b*
・・・で、我が家では メバルは いつもの お刺身と塩焼き、煮付けの他に＜フッコの塩焼き＞↓
そして今回は 主人の強い希望で ＜メバルご飯＞を炊いてみた所
「美味しい～！美味しい～～！！」と 意外なほどに 好評でした～＾＾ｖ
そして 昨日（９日）は 残った小さ目のメバルで＜メバルのフライ＞を作ろうと思い立ったのですが
下ごしらえ（３枚におろして腹骨を毛抜きで取り除く）に なんと！１時間強も費やしてしまいました(^^ゞ
序でに 小アジもフライにね ↑
メバル１１匹分のアラは いつものお味噌汁は止めにして
たまには 品の良い（？）お吸い物にしようと思い ダシを取り始めた時に
→ 
「そうだっ！」と思い付いて ダシを多めに取り、それを使って またまた メバルご飯を炊いてしまいました＾＾
→ 
今回のは 人参と油揚げ、それに生姜も入れて 少し味を変えて・・・
はい！ 出来上がったのが これです。
メバルご飯 と メバルのお吸い物（メバルの肝入り）、メバルのフライ それと タラモサラダ です。
（これは 昨夜 １番早く帰って来た 長女の晩ご飯です＾＾）
フライを一口食べた娘が 「身が弾力があるのにふわふわしててすっごく美味しい～～！！」と絶賛！＾＾；
ご飯なんて “おかわり”までして とても美味しそうに食べていました。
９時半過ぎには 晩ご飯を済ませて来たという次女も フライ と ご飯をつまみ食いして
「明日のお弁当に このご飯、入れてね～！」 と言ったら 「それなら 私も～！」と長女。
（私は 最初からその予定、だったのですが ＾＾； ）
結局 今日のお弁当は 昨夜の残りモノで済ませてしまいました (^^ゞ
こんなに みんなに「美味しい！」って言って貰えて メバルもさぞかし嬉しい事でしょうね～♪
さすが、愛しの メバルちゃん、です＾＾ｖ
さて、 今度の“大漁”は いつになるかなぁ～～～～～>ﾟ))彡～～～～<ﾟ)))彡～～～～～♪
こんにちは＾＾
一番〜♪
54匹も・・・。
凄いですね〜☆彡
メバルの煮付け、暫く食べていないような・・・(>_<)
新鮮なお魚で、しかもお料理のお上手な東雲さんですもの、
さぞ美味しかったでしょうね〜♪
お幸せな家族ですね♡
メッセージ入れましたので・・・。
by いろは (2007-10-10 15:19)
３枚おろしが出来るなんて
さすがですよ。僕も得意です。＾０＾
by (2007-10-10 20:49)
ほほぉ、すごい釣果ですな。鯛飯もいいけど、メバル飯も興味ありです。
それにしてもＡ堤ってはるかかなた。地震が起きて津波が来たらこっちまで逃げてくるのは大変そう…・などと詰まらぬ心配をしたくなるほどの距離ですね。
by ぶんじん (2007-10-10 20:58)
夜10時まで釣りしてたんですか！！！！
帰りにこの堤防（？）を通るの恐くないんでしょうか・・・。
あーー残りそうなときは読んでください！お椀持って行きます〜＾＾
by achami (2007-10-10 21:13)
すごいすごい！
大量ですね。
いつもの事ながら、つりの腕前もすごいですが、
お料理もおいしそう。
釣りってあまり興味がないのですが、
こんなに釣れて、おいしいご飯が食べられるのなら、
ちょっとやってみたい気がします。
by (2007-10-10 21:32)
すごいですね～～！
３０匹のお魚も ９時間の釣り時間も びっくり！！
本当にお好きなのですね＾＾
フッコの塩焼きが美味しそう。。。
次の日のお弁当も・・・メバルご飯 私も食べてみたい＾＾
by タックン (2007-10-10 21:49)
びっくり！約9時間もそうだし、30匹も54匹もびっくりびっくりです！
メバルの煮付けは最高に美味しいです。
メバルの塩焼きは食べたことがないです。いつも煮付け。
でも、美味しいんだろうなぁ〜。今度塩焼きを食べてみま〜す♪
で、メバルご飯もメバルのフライも食べたことがない！
興味深々です。だったら作りなさいって？
あはっ！フライだったらできる。三枚おろしは魚屋さんで〜♪
by berry (2007-10-10 22:41)
釣り過ぎです！
至急宅急便で長野に送るべし！！
by たいへー (2007-10-11 08:32)
よ・夜の10時まで釣っていたんですか？ それって、釣り人には普通の出来事なのでしょうか？
スズキの子・・・って、あの美味しいスズキの？？？ 黒鯛の子も・・・いるんですね～。
魚好きの食卓ですね。
さばき方を習いに行きたいです・・・ホントは食べに（だけ）行きたいんだけど・・・。
by (2007-10-11 08:59)
ととの日は知りませんでした。
それにしても、ずいぶんと釣れるものなのですね〜
重そう！
釣りには縁遠いですが「めばるご飯」には惹かれます、とにかくオイシソ。
achamiさんも書かれていますが、夜の堤防歩き、ちょっと不安です。
でも、そんなことを言っていたら大漁は望めないのでしょうね〜
by e-g-g (2007-10-11 10:18)
１０月１０日は「とと」の日だったのですか。
それで、釣りも混みあったのかしら。
お天気もよかったし、成果もあったし、いい日をお過ごしでしたね。
テレビを見ていたら、釣り船の火事があって、思わず東雲さん無事？と思ってしまいました。
海が大好きだから、海釣りしてみたいです。
でも魚を捌くことができません・・・・
炊き込みご飯がとっても美味しそうです。
by ｍａｍｉｒｅ (2007-10-11 14:16)
★いろはさん こんにちは。
メバルと言ったら 煮付け、ですよね！＾＾
でも お刺身もと～っても美味しいですョ～
素材（新鮮な魚）がいいので 腕はあんまり関係ないかも
しれませんね ＾＾；
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★こうちゃん こんにちは。
３枚おろし・・、“さすが”なのは こうちゃんの方じゃないですか！
ひょっとして 調理師免許、お持ちとか？？？＾＾
私は 全くの我流なので あまり綺麗じゃないんです。
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★ぶんじんさん こんにちは。
そうなんですよ～！
時々 釣り糸を垂れながら考えるんです。
「今 大きな地震が来たら どうすればいいんだろう・・・」と。
でも もし そんな事が起きたら もうどうする事も出来ず
運を天に任せるしかない、と思っています。
だって 渡船が迎えに来てくれるまで そこからは動けないんですもん＾＾；
そういう所なんです、沖提は・・・＾＾
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★achamiさん こんにちは。
この沖の防波堤、Ａ堤～Ｄ堤までは 実は 繋がっていないんですよ！
それぞれ独立（？）した防波堤で 海の中に浮いているって感じです。
なので 行きも帰りも 渡船屋さんが送り迎えをしてくれるのです。
その渡船の帰りの最終便が１０時なのです（秋から春は９時まで）
Ａ堤からＤ堤まで それぞれの渡船の乗り場がちゃんと決められていて
１時間ごとに渡船がやって来るので トイレなんかもその時に利用する、
と まぁ そんな感じです＾＾
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★咲香さん こんにちは。
私達の釣りは 基本的には 「catch&eat」なので
食べられない魚は釣りません＾＾
自分で釣った魚は やっぱり格別ですよ～！＾＾
どうですか？咲香さんも＾＾/
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★タックンさん こんにちは。
初夏から初秋にかけては 渡船の最終便が１０時なので
その時期はいつも 大体９時間くらい そこに突っ立って
釣り糸をただひたすら見つめています＾＾；
寒い時期は お迎えの最終便が９時なので そんな時は午前中から
行ったりしてますよ～＾＾ｖ
フッコは身がホクホクして ただの塩焼きなのにとても美味しかったです。
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★berryさん こんにちは。
メバルって 白身で淡白だから いろんな調理法がありますよね！
新鮮なら お刺身が最高です！＾＾ｖ 勿論 皮もね！
フライは 先日 主人にだけ作ってみたら 美味しい！って言われたので
今度は家族分を作ってみました。
機会があったら 是非作ってみてください！＾＾/
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★xml_xslさん いつもお越し下さいましてありがとうございます。
★たいへーさん こんにちは。
じゃぁ 今度は 長野宛てに送りましょうか～？
でも たいへーさんが 一反もめんに乗っかって 取りに来てくれると
助かるんですが～(^^ゞ
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★こぎんさん こんにちは。
はい、そうなんですよ～＾＾
実は 私達の釣りは 基本的には“夜釣り”なのです。
“夕まずめ”と言って 陽が落ちる前後に 魚の食いが良くなるらしく
それを狙って出掛けています。
（ちなみに朝まずめ は陽が昇る前後で 以前は早朝釣りにも出掛けた事があります＾＾）
その証拠に やっぱり暗くなってからの方が 釣れるんですョ～♪＾＾
でね、やっといいサイズが釣れ出した～！と思っている所へ
「〇〇丸、最終便です！」って 渡船のお迎えがやって来ると
「え～～っ！もう～～？！」と ガッカリしちゃうんですよ・・・＾＾；
エヘッ！ チョット 語ってしまいましたね (^^ゞ
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★e-g-gさん こんにちは。
いえいえ、こんなに釣れるのは めったにないんですよ～＾＾；
ただ 先日の連休は 潮は余り良く無かったはずなのに
面白い位に釣れて 本当に楽しい～～！って思いながら釣ってました＾＾
夜の防波堤は 確かに少し怖いですし 危険です。
明かりは 各自のライトのみですし 時々 ふと気が付いて
自分の足元を見て 堤防から足先が出ていたりして ヒヤッとした事も。
数年前には 防波堤から釣り人が転落して行方不明になった事故が
あったらしいです。
ですから 夜釣りでは ライフジャケットは必ず着なくてはなりません。
あっ！でも achamiさんの所にも書きましたが Ａ堤の先端から
ずっと歩いて帰って来る訳じゃないので それは大丈夫なんですよ＾＾ｖ
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★mamireさん こんにちは。
釣り舟の火事のニュース 私も見たような・・・。
それで 私を思い出して下さったのですか？ 何かチョット嬉しいです＾＾
mamireさん 海釣りに興味おありですか？
ならば 今度 ご一緒しませんか？
先日 主人の会社の若い人達十数人とで“釣り大会”をやったのですが
釣りは初めて、というお嬢さん達も 小あじが釣れたりして キャーキャー
言って楽しんでましたよ！＾＾；
釣り道具は 渡船屋さんで借りられますよ～＾＾ｖ
ちなみに 渡船料は 一人２５００円です。(^^ゞ
コメント＆ナイスをありがとうございました。
by 東雲 (2007-10-11 16:49)
ぎょへぇ～^^;
素晴らしい！の一言です！
by (2007-10-12 08:52)
★moziさん こんにちは。
ご無沙汰ばかりで ごめんなさい！
“ぎょへぇ～“と 驚いて貰えて光栄です＾＾
コメント＆ナイスをありがとうございました。
★SHINOさん こんにちは。
お立ち寄り下さいましてありがとうございます。＾＾/
by 東雲 (2007-10-13 13:26)
こんばんは☆
本当にすごいですね＾＾
こんなに釣ったことはないです＾＾；
おいしそうなメニューの数々、勉強になります♪
by michan (2007-10-13 23:12)