<ﾟ)))彡～～さかな～～>ﾟ))彡 [好きなもの]
GWも今日で終わり．．．。
昨日、一昨日の暑さと強風には もう へきえき！
だから 本当は雨は好きじゃない私でも 今日の雨は カサついた所が潤うような気がして
チョットほっとしています。
さて、このGWは 久々に新鮮な魚を食す事が出来ましたので チョットだけ．．．。
“拙い、我流の包丁さばき”なので 本当はお見せ出来る様な物でも無いのですが、
その辺のところは 大目に見て頂けたら．．．と 思う次第であります．．．
最初は チヌ（黒鯛）．．．
＜ポン酢あえ＞（薬味に小ネギとゆず胡椒を添えて）
釣って来たその日に お刺身にもしたのですが
あっという間に食べてしまって 写真に撮るのを忘れてしまいました (^^ゞ
もう1枚のチヌは 両面に塩をして お腹に“大葉と薬味ネギを入れた甘めの味噌”を詰めて焼いた
＜チヌのシソ味噌焼き＞
お腹の中のシソ味噌を ほぐした身と絡めて食べると とっても美味しい一品です！
＜サバのお刺身＞
＜アジのお刺身＞
＜アジのたたき＞
シメサバの下準備の“べた塩”をして⇒
＜シメサバ＞
＜胡麻サバ＞
そして たった一匹だけの ＜イトヨリの酒蒸し＞
そして、３枚におろして残った骨は 塩をしてこんがり焼くと それで お酒の肴が一品出来上り！
＜サバとアジの骨の塩焼き＞
サバとアジには 白子と卵がチョット入っていたので それを甘辛く炊いて．．．
これも なかなかお酒にピッタリ！
．．．以上．．． こんなもの．．．です 
お料理のレパートリーが少なくて 変ったものが作れない私．．．
いつも ワンパターンなので これからは 少しずつ自分で勉強（？）して また違った料理法を
．．．とは思っているのですが．．．
でも、腕前はともかく．．．新鮮な物は どんな風にしても 美味しく戴ける．．．と言う事です
・・・今日の収穫・・・ [好きなもの]
『春に三日の晴れ間なし』．．．
ホント！ 今週は、まさにそんな感じの１週間のよう．．．。
今日も 午前中はなんとか“柔らかな春の陽射し”を感じる事が出来たけれど
午後からは灰色の雲に覆われてしまい 明日は．．．又 雨で ３月下旬の気温とか．．．
GW期間中のお天気．．．どうなのかなぁ．．．
今日の朝景です。 スッキリとした気持ちのいい 空模様でした。
＜AM４：54＞
＜AM５：０７＞ 真ん中に カラスが２羽 飛んでいるの．．．分りますか？
＜AM５：２０＞
お天気が崩れる前兆．．．!? 太陽がぼんやり ぼやけています
今日 お買い物に行って また 新しいもの 発見
（．．．と言うか 前からあったのかな？）
『男前豆腐店』から出ている厚揚げ、その名を 【厚揚げ番長】
何だか笑っちゃいますよね!? これら 男前シリーズのネーミング．．．
．．．で、 さっき Yahooのニュースを見たら なんと！ ５月にこの男前豆腐のガシャポンが
発売されるとか．．．
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/entertainment/toys/?1146051261
へぇ～．．．そんなに人気だったんだぁ～と 改めて驚いた次第です。。。
この厚揚げ まだ食べていないんだけれど．．．どんなお味なんだろう～と 興味津々！
明日 素焼きにして おかかと薬味ネギを乗っけて 一味とお醤油で戴こうかなぁ．．．
「．．．お前がいればそれでいい！」 [好きなもの]
↑ こんな風に 言われた事．．．ありますかぁ～？？？
えっ!? 私．．．
いえいえ．．． こんな事 言われた事なんて ありませんよ～！
実は これ．．． 目下 私の“お気に入り”の中の一つの＜お豆腐＞に書いていあるのです！
．．．ね!? 「生ビールとお前がいればそれでいい！」．．．って書いてあるでしょう？
このお豆腐 ひと月程前に スーパーのお豆腐コーナーで見付けて以来の“オキニ”なのです！
それまでは 同じ所で作っている 【男前豆腐】 が好きで いつもそれを買っていたのですが
この【やっこ野郎】を口にしてからは もう こればっかり！
とっても濃厚でクリーミーで お値段は ２５８円と チョコッと高めなのですが
食べ応えもあって．．．、とても幸せな気持ちになれちゃう 不思議なお豆腐です
それから、他にも 今 私が気に入っているものがあります！
それは 度数が ＜５０．５度＞と＜５０度＞のウィスキー と 発泡酒です
５０．５度のウィスキー 【北杜】
５０度のウィスキー 【富士山麓】 と 発泡酒【円熟】
最初に口に含んだ時 「んっ！ やっぱり チョットきついかな？」って思ったのですが
でも 飲んでいるうちに 全然度数の高さなんて感じなくなって来てしまいました
発泡酒は これまでは 何となく味気なくて 水みたい って思っていたのですが
この【円熟】は 泡立ちも結構 きめ細かくて味わいもあって（．．．と私は思うのですが）気に入っています。。。
（本当はね スーパードライが 一番好きなのですが 家計を預かる身の上．．．、少しでも
節約しなくては．．．と 我慢しているのであります．．．）
あ～ぁ．．．夏に向かって ダイエットしなくては．．．って思っているのに
こんな調子じゃぁ 到底無理．．．ってなもんですよね!?
でも、やっぱりやめられない！ 誘惑によわ～い 私です．．．
∮切ない誘惑∮ [好きなもの]
昨日に引き続き 今日も穏やかなぽかぽか陽気の一日．．．
今朝の空は 雲がすじ状になってとっても綺麗だったのに．．．。
でも今の空は 灰色と白の中間のフィルターが掛かったような．．．
春先特有の もわ～っとした霞に覆われています。
/
（こういう陽気って苦手）
さっき お買い物のついでに 久しぶりに本屋さんを覗いたら 見付けてしまった！のです
これを．．．
．．．で、何の迷いも無く それをそのままレジに持って行って．．．買っちゃった～！のです。
．．．CD 持っているのに．．．
でも、 「少女」と「岬めぐり」そして「学生街の喫茶店」はカセットテープしか持ってなくて
コンポを変えてからは CDとMDしか聴けないし．．． と 自分自身に言い訳しながら．．．。
①の創刊号は
CD 持ってるからいいの
でも、どうしてだろう．．．。
最近【７０年代】とか 【青春の歌】 と言う フレーズにめっきり弱くなっちゃって
ついつい その誘惑に負けてしまう私．．．。 やっぱり トシ なのかなぁ．．．
人生８０年としたら 私は既に “折り返し”を過ぎてしまっている訳で、 どうしても先を見るより
これまでの足跡を なぞってみたくなっちゃうのかな．．．
実は．．．昨年の暮れ辺りから 「欲しいなぁ．．．」「どうしようかな．．．」「でもね．．．」と
欲しいんだけれど、でも 一家の主婦として家計を預かる身である以上 あんまり無駄遣いも
出来ないし．．．と あれこれ今もまだ 迷っているCDがあるのです．．．。
それは．．．．これ！
「とんぼちゃん」 ベストコレクション Ⅰ、 Ⅱ です！
とんぼちゃん って きっと NSPよりも 知っている人は少ないかもしれない（？）けれど
「ひと足遅れの春」や「貝殻の秘密」などは 結構ヒットしたから 知る人もいるかも．．．？
丁度この時期 雪解けの頃になると 決まって「ひと足遅れの春」がよみがえり
お風呂に入って 昔を思い出しながら歌っている 胸キュンッ！の私です．．．。
青春の思い出 って どうしてこんなに懐かしく、切ないんでしょうねぇ．．．。
そして 胸キュンキュンッ！の夜まで あと１０日．．．
♪かぐや姫♪ [好きなもの]
．．．もうじき．．．始まります．．．！
何が？
『NEWS２３ 金曜深夜便』 が．．．。
そう．．．、今夜は 『かぐや姫 再び 名曲ライブ』があるのです！！！
それを待っている私です。。。♪
♪～～♪～～♪～～♪～～♪
am ０：３７．．．
あっという間！
短すぎる！
でも．．．でも いいんだ．．．
久しぶりだったもん．．．
“つま恋”．．．行きたいなぁ．．．
部屋のあかり消しながら また会うその日まで．．．
今宵はジャズ＆泡盛で．．．☆ [好きなもの]
今日は ほんの少し気温が上がって 日中は薄手の上着でも平気な位でした。
でも カラリとした晴れ．．．ではなくて 中途半端な空色の一日．．．
夕方から吹き始めた風がとっても冷たくて、予報では 明日の朝の気温、マイナス１℃とか。
明日は＜立春＞だと言うのに、本当の春を感じられるのは もう少しオアズケ．．．の様です。
夕方４時１０分過ぎの西の空．．．
“春の空”には ほど遠い 冬色の空。。。
今夜は私ひとり．．．。
娘達は「思いっきり歌って ストレスを発散させるんだ！．．．」とかで 近所のカラオケへ。
そして 主人からは “呑んでくるメール”が．．．。
やれやれ．．．ひ・と・り．．． か 。
一人では 豆まきもする気になれず、心の中だけで『鬼は外、福は内』．．．を呟き、
あとはゆっくりお風呂に浸かり．．．
．．．で、今 ひとりで呑んでます、幻（？）の焼酎．．．【御酒 （うさき）】を．．．
本当は この泡盛は 主人のお気に入りで 普段私が口にする事はないんだけれど．．．
“菜の花の辛子醤油和え”には この焼酎が合いそうな気がして（．．．こじつけ！）
ほんの一杯．．．チビリチビリ 戴いています。
BGMは 久々に お気に入りの＜Sonny Rollins＞ で．．．。
泡盛にジャズ．．．？ チョット ミスマッチ．．．？
．．．いいえ．．．自分のお気に入りなら 何でもOK! ．．．ですよね!?
週末の夜．．．
一人で 思いのままの時を過ごすのも たまには いいもんです．．．よ．．．
♪不可欠なもの♪ [好きなもの]
．．．それは 【音楽】
日々の暮しの中で 欠かせない物って 沢山あるけれど そんな中でも【music】は必要不可欠！
音楽のない生活なんて考えられない！（チョット大袈裟かもしれないれど．．．）
中学校に入学して初めて“ラジカセ”を買ってもらって それからは毎晩の様に深夜放送に聞き入り
オールナイトニッポン、セイヤング、コッキーポップ、ジェットストリーム．．．等々．．．
いつもいつも私の頭の中には 音楽が流れていたような気がします。
高校生になってからは どうしてもギターが欲しくなり 父に頼み込んで「成績が上がったら」との
父の言葉に 必死で（？）頑張って 約束通りフォークギターを買ってもらった時の嬉しさは
数十年経った今でも 鮮明に憶えています。
そのギター．．．？ 今はクローゼットの中でひっそりと眠っていますが．．．^^;
子供が生まれてからも テレビよりはラジオやレコードを聴く毎日だったので
いつの間にか子供達の耳には その頃聴いていたメロディが しっかりインプットされていて、
なので うちの娘達はフォークソングや昔懐かしい歌でも 驚くほどちゃんと歌えるのです！
その娘達も 親に負けず劣らず 音楽が好きで 毎朝 出掛ける用意をしながら
上の子の部屋からは“東京事変”や“リップ”のメロディが、下の子の部屋からは“7188”や
“エミネム”のメロディが．．．
こんな風に 朝、起きてから 夜、眠るまで いつも我が家には【音楽】が流れているのです。
今 家の中の事を一通り済ませて、コーヒー飲みながらPCに向かっているリビングには
お気に入りの音楽が流れて 私を幸せな気持ちにさせてくれています．．．。
今朝のmusicは クラプトンの中でもとっても好きな ＜WONDERFUL TONIGHT＞
And then I tell her
As I turn out the right
I say "My darling you were wonderful tonight
Oh, my darling, you were wonderful tonight"
この曲を聴くと 何故か 夜ではなくて 朝．．．東の空が 少しずつ明るんで来る様子が
浮かんで来るのです．．．。 なぜかしら．．．、不思議．．．☆
（ ↑ これは 一昨年の１月の初めの朝景 ）
これはおまけで 今朝方（５：１４）の月 ↓ ツンッと尖がって一際美しく見えました．．．
そして 今 ふたりの娘がハマって（？）いるもの ↓
向かって右側の赤いエレキは 次女が高校に合格した時 ねだられて買ってあげた物
それまで ギターになんか見向きもしなかったのに どう言う訳か “エレキ”でした。
そして 左側のベースは 長女が先日 自分のお小遣で買った物。
月に一度位の割合で アマチュアバンドの練習にボーカルとして参加させてもらっている長女、
その影響で ベースをやってみたくなったとか．．．。 （左端のギターは主人の．．．）
いつまで続くのかは分りませんが、お休みの日や夜など（夜はアンプを付けずに）
２人で ああだこうだ といいながら 楽しんでいるようです♪
青春真っ只中のふたり．．．ちょっぴり羨ましく思える今日この頃の 母 ．．．
それにしても．．．やっぱり 【音楽】って 素敵だなぁ～
＜甘い誘惑＞ [好きなもの]
．．．困っています．．．、誘惑に．．．。
先週から立て続けに 甘いお誘いがあって．．．。
断りきれない私は 次ぎから次ぎと 受け入れてしまって．．．
．．．で、いつも 後悔．．．
その誘惑、の正体は．．． これら．．．“甘いもの”．．．
この＜誘惑＞のオンパレード
上から３つは 長女が「何か無性に食べたくなって．．．」と 買ってきたもの．．．
六花亭のバターサンドは 物産展とかじゃないと この辺では中々食べられないので
買って来てくれた長女には感謝．．．、なのですが．．．
いつも 私と次女の夕ご飯が済んだ頃に 買って来るので それがイケナイ！のですよね．．．
一昨日の夜なんか 「ミスド、新製品が出たみたい！」って買って来て．．．。
そしたら その約２時間後に主人が 「仕事先のパーティがあって．．．」．．．と
小川軒のレイズン・ウィッチをお土産に頂いて来て 
「え～っ！ こんな時間に食べたら もう完全にブタコ になっちゃうよ～！」．．．と言いつつ
誘惑に負けて 食してしまった私．．．
この他にも 甘いお菓子は 我が家のキッチンの棚に溢れていると言うのに
日曜日にお買い物に行ったら 森永の大好きなチョコが なんと半額で出ていたので
それにつられてしまって カゴの中へ．．．。
あ～ぁ．．．幾つになっても 甘い誘惑 に勝てそうにない 私です。。。
“その時”まで待てない．．．!? [好きなもの]
うちは 夫婦揃って“お酒大好き人間”．．．
特に主人は 家にお酒が無い生活なんて考えられない、というくらい お酒好きです。
通常の晩酌は焼酎のお湯割りなんだけれど 夏場はその前にビールで喉を潤し
寒くなるこれからの季節は やっぱり”熱燗”が欲しくなるみたいで．．．、なので
昨日もその日本酒を買いにチョット遠くの酒屋さんへ。。。
そこで チョット珍しい新聞紙に包まれたお酒を見付けて 何だかよく分らないけれど
「新潟のお酒だから、まっ 美味しいでしょ！」なんて言って買って来たのが これ↓
．．．で、帰って来て 腰を落ちつけた途端、まだ３時過ぎだと言うのに
「無糖加ってどんななのか チョット味見してみようか～．．．♪」なんて言って 催促する主人！
やれやれ．．．どうして．．．せめて 夕方になるまで待てないのか．．．
お陰で 私は 腰を休める間も無く ”肴”作りにバタバタしなきゃならないのです。。。
『待てない』．．．と言ったら 春に作った＜梅干＞と＜梅酒＞もそう！！！
梅干は３～６ヶ月頃、梅酒はせめて半年～１年くらいになったら とっても美味しくなるのに
それを待てずに “味見”と称して チョコチョコ食べたり 飲んだりしているので
美味しい“その時”がやって来た時には もう カラッポになっちゃっている．．．って言うのが
我が家の いつものパターンなのです。。。
真中の梅酒の梅、隣りのビンの梅より少ないのは 次女が 毎日食べているからなのですよ～
今年 初めてトライした梅干は ようやく 味がまろやかになって 美味しい時を迎えたのに
もう ビンの中には 数える位しか残ってないし。。。
「どうして もうチョット辛抱して待っていられないの？」って言ったら
「だから 来年はもっと沢山作ったらいいんだよ．．．！」なんて トンチンカンな事を言う始末
辛うじて残っている梅酒だけは せめて 年が明けるくらいまでには残しておきたいのですが
．．．どうなることやら．．．
☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・☆＊。・
さて 先日の＜超簡単チーズケーキ＞のレシピ。。。 
レシピと言うほどの事など 本当は何も無いと言っていいくらい簡単なので
きっと mamireさん “なぁ～んだ～！”って 思うと 思いますが、一応 書いておきますね
☆材料☆ クリームチーズ---200ｇ 生クリーム---200cc 砂糖---90ｇ
塩---少々 卵---３個 小麦粉---大さじ３ レモン汁---大さじ３位
☆作り方☆ 上の材料を ミキサーに入れて 混ぜ混ぜして それを型に入れ
（この時 しっかり混ぜた方が 焼き上がりがしっとりするみたい）
１７０℃に熱したオーブンで 約４０分位焼いたら．．．完成！なのですよ～
ねっ!?チョー簡単でしょう？ 
焼き時間は 其々のオーブンに合わせて調整して下さいネ！（私は５０分焼きました）
それから クリームチーズは いつもはクラ○トのを使っていますが この時は
ジャ○コのトップ○リューのを使ったら いつもよりサッパリとした感じに出来ましたよ！
